Uma coisa que não consigo resistir é o shrimp and grits (camarão e mingau de milho). Estes são na verdade bolos de grãos do Catch 27

    Uma coisa que não consigo resistir é o shrimp and grits (camarão e mingau de milho). Estes são na verdade bolos de grãos do Catch 27

    - Julie Deily para o VISIT FLORIDA

    Um passeio gastronômico e histórico em St. Augustine

    Por Julie Deily
    The Little Kitchen

    Há quase sete anos, eu e Curtis visitamos St. Augustine para um final de semana prolongado. Não foi a primeira visita para nenhum de nós, mas foi nossa primeira juntos. 

    Temos boas lembranças desta viagem. Não tínhamos muito dinheiro, mas ainda assim nos divertimos. Então, anos depois, dada a oportunidade de trabalhar com o VISIT FLORIDA e retornar a uma de nossas cidades favoritas na Flórida, nós não a deixamos passar.  

    St. Augustine é das cidades mais antigas da América do Norte. Celebrou seu 450º aniversário ano passado. Tem tanta história para ver e experimentar - e tanta comida boa. Todas as vezes que vamos, mal podemos esperar para retornar. 

    Esta é uma vista da varanda do nosso quarto de hotel no Hilton St. Augustine Historic Bayfront Hotel. Tem uma ótima vista da baía, assim como da Bridge of Lions, um lugar imperdível. 

    Outro lugar que você não pode perder é o Spanish Bakery Cafe, na St. George Street. As empanadas, sopas e doces deles são incríveis. Este doce tem goiaba e queijo cremoso. Absolutamente sonho com isso! 

    O Spanish Bakery Cafe está na St. George Street há mais de 37 anos, um lugar favorito dos residentes locais e o favorito dos visitantes. 

    Uma coisa à qual não resisto é o camarão com bolinhos de milho. Estes são realmente os bolinhos de milho do  Catch 27. Este lugar é superinformal e os frutos do mar são surpreendentes.  

    Os pratos de peixes oferecidos são baseados nos peixes locais mais frescos disponíveis. A pesca do dia era robalo e pedi piccata,um prato que vou ter que tentar reproduzir, porque estava bom demais. 

    Também visitamos a exposição de pássaros no Parque Zoológico St. Augustine Alligator Farm. Nunca tinha visto nada parecido antes. Com um número tão grande de jacarés e crocodilos em exibição, não há outros predadores naturais presentes, então há inúmeros pássaros raros reproduzindo e construindo lares no parque zoológico. É um ótimo ponto turístico para visitar.  

    Flagler College tour, normalmente realizado duas vezes ao dia, dura uma hora e vale os US$ 10 investidos. Quando acabou, Curtis e eu pensamos como seria bom ter estudado na Flagler College, cercada por tanta história e beleza.   

    O prédio principal da faculdade é o antigo Hotel Ponce de Leon, construído por Henry Flagler. Ele era amigo de Louis Comfort Tiffany, que fez o vitral da sala de jantar. 

    Os estudantes jantam lá todos os dias, cercados pela maior coleção de vitrais Tiffany do mundo ainda em uso.

    O hotel foi concluído em 1888 e se você quisesse se hospedar lá teria que pagar US$ 4.000 por toda temporada de inverno (três meses) na chegada. Nos dias de hoje esse valor seria de US$ 100.000.

    Em frente à Flagler College está o Hot Shot Bakery & Cafe e vale a pena visitar. Quase tudo aqui é feito do zero, inclusive o peru assado para o sanduíche de peru com abacate.  

    Uma vantagem de viajar é encontrar comidas realmente incríveis. Um lado ruim é encontrar comidas realmente incríveis nas quais você não consegue parar de pensar. Esta viagem não foi diferente. Enquanto eu curtia meu sanduíche de peru, lamentava não viver próximo ao Hot Shot Bakery.

    O restaurante também é conhecido por suas pimentas datil com cobertura de chocolate (fui muito covarde para experimentar) e seus muffinsde canela, que realmente recomendo.  

    Mesmo depois de toda essa comilança, ainda fizemos o passeio gastronômico de três horas organizado pela St. Augustine City Walks.

    Os pierogisgaufresno Gaufres and Goods são deliciosos. Esses gaufres, que podemos chamar de waffles belgas, são provavelmente os melhores que já comi. 

    No tour a pé também fomos ao Athena Restaurant. Quero voltar a esses dois lugares na próxima vez que estiver na cidade.  

    A última parada do tour foi a Claude's Chocolates. Melhor final de todos para uma caminhada gastronômica. Eles têm sorvete e tivemos uma ótima degustação de seus chocolates. 

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    Me forcei a subir os 219 degraus deste farol, que existe desde 1871. Quando chegamos ao topo, pensamos sobre os antigos guardiões do farol e o que tinham que fazer dia após dia, subindo e descendo aquelas escadas. Vale a pena. As vistas são espetaculares e estamos felizes por termos subido porque agora tenho uma queda por faróis! 

    Tive que parar em cada degrau para recuperar o fôlego, o que me deu a chance de olhar para baixo e ver o progresso de outros “escaladores”.

    Hora de comer de novo! Os sanduíches cubanos no La Herencia Cafe são deliciosos. O porco assado deles é divino. 

    Você não pode deixar de visitar o Castillo de San Marcos, um Parque Nacional designado, que existe desde o século XVII. Feito de pedra coquina, é a mais antiga fortaleza de alvenaria dos Estados Unidos e é um ponto turístico imperdível.  

    Ainda sonho com o aperitivo de barriga de porco do The Floridian. Felizmente tínhamos visitado o lugar mais cedo naquele dia para checar o menu e nos disseram que eles só tinham lugares para quem ligasse antes e colocasse o nome na lista e que não aceitam reservas.

    Quando retornamos para o jantar, havia pessoas por toda parte esperando por uma mesa. Ficamos felizes por termos priorizado jantar aqui e ligado antes, mesmo depois de ter acabado de fazer um passeio a pé gastronômico de três horas! 

    Para compras você tem que ir ao Red Pineapple, na St. George Street. Tantas coisas divertidas lá. Tive que me segurar.  

    Normalmente achamos que restaurantes de hotéis não são muito bons, certo? Fiquei surpresa com o Aviles Restaurant, localizado em nosso hotel. O chef Chris realmente se superou e não consigo parar de pensar no aperitivo cobblerde caranguejo azul. Eu e Curtis pedimos steaks e não paramos de sorrir a noite toda.   

    Uma noite fomos a um antigo favorito de nossa última visita, o  A1A Aleworks, para sobremesa e drinques.  

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